tag:blogger.com,1999:blog-5126738543483031608.post4432540954962068954..comments2023-10-31T08:50:17.314-07:00Comments on Her Telden Biraz :): Sakız Adası ve Biz :)Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/12953192839685877177noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-5126738543483031608.post-499914515733731722010-10-13T16:05:26.660-07:002010-10-13T16:05:26.660-07:00bu yemek, girit usulü yumurtalı patates. giritlile...bu yemek, girit usulü yumurtalı patates. giritliler sfugato diyor.<br />bu yemeği bilirsiniz belki bu haliyle. belki de değişik şekilde yapıyorsunuzdur. patatesleri küçük kesenler de oluyor. ama o sfugato değil. bu haliyle sfugato. ve lezzeti farklıdır. deneyin. mükemmel yemektir. akşam yemeğinde yenir. bazen giritli olmayanlar kahvaltıda küçük dilimlisini yerler. sfugato tavada pasta, pizza gibi oluyor. zahmetli biraz. patatesleri kızartmak uzun sürüyor. dedemler giritli olduğu için ailede özel yemektir.<br /><br />bak pişirdikten sonra, inşallah yaparsanız, inan, biraz ustalık da istiyor, kıvam çok önemli,çevirmek de, fotosunu çekip bloguna koyabilirsin. bu tarif her yerde yoktur. ciddiyim.deeptonehttps://www.blogger.com/profile/05023763781049278946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5126738543483031608.post-12230260123419839742010-10-13T15:59:16.876-07:002010-10-13T15:59:16.876-07:00Patatesin altı yaklaşık beş dakikada pişer.
Üstünü...Patatesin altı yaklaşık beş dakikada pişer.<br />Üstünün de pişmesi önemli.<br />Bunun için tam tava büyüklüğünde bir tencere kapağını (kenarlıksız), tavanın üstüne kapatıp, patatesleri ters yüz edip, tekrar tavaya yerleştirin.<br />(İşin bu kısmı zordur. Yumurtalar dökülebilir. O yüzden çok çabuk yapılmalı)<br />Patateslerin çevrilen alt kısmı da yaklaşık bir iki dakikada pişer.<br />Dört parçaya kesilip servis yapılır.<br />Marul salatası ile iyi gider.<br />Kola veya birayla da.deeptonehttps://www.blogger.com/profile/05023763781049278946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5126738543483031608.post-61723363303773232152010-10-13T15:57:57.338-07:002010-10-13T15:57:57.338-07:00Patatesleri düzgün bir şekilde tavaya sıralayın.
O...Patatesleri düzgün bir şekilde tavaya sıralayın.<br />O yağdan bir iki çorba kaşığı yağı patateslerin üzerine gezdirin. <br />4 yumurtayı bir tutam tuz ile karıştırın.<br />Ocağı yakın (ne çok kısık, ne çok harlı).<br />Yarım dakika sonra yumurta karışımını patateslerin üzerine gezdirin.<br />Yumurtanın kenarlara yapışmasını önlemek için tahta spatül yardımıyla, tava ile yumurtayı ayırın, sık sık.deeptonehttps://www.blogger.com/profile/05023763781049278946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5126738543483031608.post-91424653715301191792010-10-13T15:56:29.256-07:002010-10-13T15:56:29.256-07:00Kabukları ile yıkanıp kurulanmış yarım kilo patate...Kabukları ile yıkanıp kurulanmış yarım kilo patatesi, soyulmuş olarak enine dilimleyin.<br />Miktar kişi adedine göre değişir.<br />Teflon tavaya bir parmak yağ koyun (soyola).<br />Yağ kızsın.<br />Patatesleri, tavaya, bir sıra dolacak şekilde koyun.<br />Önlü arkalı-yakmadan-kızartın.<br />Başka bir kaba alın.<br />Her alışta bir tutam tuz atın.<br />Bütün patatesler bitince, ateşi söndürün.<br />Yağı bir kaba boşaltın.deeptonehttps://www.blogger.com/profile/05023763781049278946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5126738543483031608.post-81948177010822605872010-10-12T14:51:22.700-07:002010-10-12T14:51:22.700-07:00tarifler aklımda.
yazacağım.tarifler aklımda.<br />yazacağım.deeptonehttps://www.blogger.com/profile/05023763781049278946noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5126738543483031608.post-84404421190831049742010-10-12T03:09:36.625-07:002010-10-12T03:09:36.625-07:00bekliyooorrrummmm:) Şimdiden teşekkürederrrimmm:)
...bekliyooorrrummmm:) Şimdiden teşekkürederrrimmm:)<br />Egeye 15 senemi verdim normal değil mi?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12953192839685877177noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5126738543483031608.post-72942365829940913682010-10-11T17:39:21.790-07:002010-10-11T17:39:21.790-07:00sakız adası, rakı balık ayvalık. egeyi seviyorsun ...sakız adası, rakı balık ayvalık. egeyi seviyorsun belli oluyor. yemeklere de meraklısın. sana bikaç ilginç ege, girit tarifi yollarım.deeptonehttps://www.blogger.com/profile/05023763781049278946noreply@blogger.com